Queijo Serra do Bálsamo

Descrição

A Fazenda Bálsamo está localizada em Guapó, Goiás.
Local escolhido por João Vicente para a construção de uma caverna.
Isso mesmo, os queijos são maturados dentro de uma caverna, a 5 metros de profundidade! Os queijos Serra do Bálsamo são produzidos com leite cru, de gados Jersey e Pardo Suíço, que possui alto teor de gordura e proteínas.
João começou com testes a partir da Flor de Cardo, um coalho vegetal. E agora já possui sabores consagrados no mercado.

Telefone: (62) 98111-1901

Instagram: @queijariaserradobalsamo

Facebook: queijaria serra do balsamo