Artesanal Artesanal

Queijo Dinho

Descrição

Há mais de setenta anos atrás em São Roque de Minas, a jovem Lica e seu noivo João Juca selavam matrimônio. Ocasião onde o pai da noiva, o velho Quinca, entalhou e presenteou o casal com uma banca em Jacarandá, própria para se produzir queijo Canastra.

Uma banca pequena, capaz de produzir somente sete queijos por vez, denunciando que eles não eram afortunados herdeiros de terras, mas sim canastreiros simples, porém, dispostos a construir sua história a partir do quase nada que tinham.