Laticínios Barão da Canastra

Descrição

Os queijos artesanais da Serra da Canastra fazem parte da cultura local. Sem dúvidas, o terroir da região tem um papel fundamental: relevo, clima, água…

Mas é a Tradição Familiar que garante um sabor único aos queijos Barão da Canastra.

Rogério e Larissa são os produtores do queijo Barão da Canastra, Rogério vem de família tradicional do ramo de café e gado leiteiro, passando do seu avô Dorival até hoje! Larissa também vem de uma geração toda no ramo de gado leiteiro, sua bisavó materna vazia o queijo artesanal, ainda em formas de madeira, sua avó Dalva a ensina até hoje fazer os queijos, a tradicional manteiga, seu pai José Roberto, na década de 90 foi um dos primeiros a ter uma queijeira, que com ajuda dos queijeiros vendia os queijos para todo país.

Site: https://baraodacanastra.com.br/

e-mail: baraodacanastra@gmail.com

Telefone: 37 99917-6262

Instagram https://www.instagram.com/baraodacanastra