Nelson nutre uma antiga paixão por queijos. Após se dedicar a ouras áreas, ele conta que reencontrou o caminho dos queijos através das queijarias paulistas, conhecendo o mercado e fazendo cursos para aprender como funciona o processo da produção de queijos e a sua maturação.
Ipanema Queijos
Com 40 anos de história, a Ipanema Queijos nasceu de uma família de laticinistas e queijeiros do interior de São Paulo.
Uma trajetória de sucesso que foi construída ao longo dos anos, criando relações de confiança com os seus clientes, produtores rurais, fornecedores e consumidores. Por trás de todo produto Ipanema tem o cuidado e a dedicação de um time comprometido a oferecer queijos e laticínios com um alto padrão de qualidade.