Na Fazenda Santa Rita – Produtos Artesanais, no município de Ferros – MG, a produtora Silvana Lima faz seu requeijão moreno de leite cru em receita tradicional. O sistema de agropecuária é intensivo e as vacas Girolanda são criada em compost. A produção semanal gira em torno de 50 unidades, vendidas na região da fazenda e na capital Belo Horizonte.
Artesanal
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